Les huîtres, cultivées de Pors-Even à la baie de Kerroc’h, font partie de la grande famille des huîtres de la baie de Paimpol. Elles sont réputées pour leur saveur particulière, croquantes et finement salées avec un goût iodé très caractéristique. On peut les trouver chez tous les poissonniers et tous les marchés de la région. Vous pouvez également rendre visite aux producteurs locaux qui sauront vous présenter leurs produits et vous trouver des coquillages choisis, comme, par exemple, les huîtres de sol.